+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Клуб любителей сыра
Сернурского сырзавода
Записки лавочников
Второе полугодие уходящего 2018-го было богато на различные события. И во Францию съездили (да не просто так, а забрали бронзу за лучший камамбер), и покорять мировой рынок сыра собрались, и на фестивале «Наш бренд» в Башкирии Гран-при взяли, а сколько новинок выпустили.
Но давайте обо всем по порядку.
Первые августовские дни встретили в Подмосковье — в деревне Дубровское Истринского района, где проходил «Истринский сырный фестиваль: 4 года санкциям». Это один из крупнейших российских сырных фестивалей. Только представьте, за несколько дней было продано 41 тонна сыра и молочных продуктов, 15 тонн хлебов, колбас и мяса. И мы в очередной раз стали его частью.
Побили собственные же рекорды: в августе достигли небывалых ранее цифр (а «Сернурский сырзавод» существует с 1972 года!). Приняли и переработали более 3 000 тонн молока и приготовили 231,886 т сыра.
Отправили сырный десант на фестиваль в Уфу — «Молочная страна-2018». Вместе с местными производителями молока и сыра 15 часов в режиме нон-стоп знакомили жителей и гостей столицы Башкирии с продукцией «Сернурского сырзавода». Особенный ажиотаж у уфимцев вызвали наши экстратвердые сыры с выдержкой от года и мягкие творожки. На другом башкирском фестивале «Наш бренд» козий «Сернурский кроттен» завоевал самую высокую награду — Гран-при.
Съездили в город Ньор во Франции на крупнейшую международную козью выставку Capr’Inov. Да так удачно, что в самой конкурентной категории — сыры с белой плесенью — взяли бронзу за «Сернурский камамбер» из козьего молока! А уж французы знают толк в камамбере, одном из своих любимых традиционных сыров. Кстати, из России в экспертной комиссии было всего 4 человека, и 2 из них — наши, сернурские.
Задумались об экспорте сыров. Уже ведутся переговоры о сотрудничестве с компаниями из Казахстана, Марокко, Китая и Арабских Эмиратов. Причем, представители некоторых стран вышли на нас сами с предложением наладить поставки.
Выпустили 9 новинок. Среди которых масло «Спасибо», произведшее настоящий фурор в соцсетях и СМИ. Только в первый день появилось более 200 публикаций! О нем писали известное интернет-издание о бизнесе, стартапах, маркетинге vc.ru, портал о бизнесе, маркетинге и PR sostav.ru и интернет-издание с новостями молочного мира DairyNews. Неплохо для небольшого провинциального завода ;)
Год еще не закончился, ждем новых интересных событий. А вы?
Обсуждение
Станислав Коптелин
06 декабря 2018 · 16:56
Круто!
Неля
06 декабря 2018 · 20:17
Поздравляем!)))
Марина Мелентьева
10 декабря 2018 · 14:27
Потрясающе вкусные Сернурские сыры- пробуем все по очереди, покупая в интернет-лавке завода и нет такого сорта, который бы не понравился- браво! Так держать!
Алиса Акулова
23 сентября 2019 · 15:54
Если бы не ВкусВилл, никогда бы о вас не узнала! Именно там я влюбилась в ваши сыры. Я вот теперь могу напрямую купить ВСЁЁЁЁЁ!!! )))