+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Клуб любителей сыра
Сернурского сырзавода
Сыры

Твёрдый

Твердые сыры – кисломолочные продукты с очень плотной, почти твердой консистенцией, крепким, ярким вкусом и сильным ароматом, который меняется от остро-соленого до сладковатого. Содержат небольшое количество влаги – менее 40%.
Технология изготовления твердых видов предполагает сильный способ прессовки и длительное созревание – от 3 месяцев до 3 лет. Сверху они покрыты корочкой – восковой или натуральной. У твердых сортов более длительный срок годности, чем у полутвердых и мягких, – более 3 месяцев.
Твердые сорта богаты легкоусвояемым белком и незаменимыми аминокислотами. Также продукт является источником витаминов А, Е, С, Д, группы В, микро- и макроэлементов: меди, железа, цинка, магния, калия, марганца, кальция, фосфора. Благодаря полезным компонентам в составе, твердые сыры очень полезны. Они: Способствуют быстрому восстановлению мышц. Оказывают благотворное влияние на кожу, волосы и зрение. Поддерживают иммунную систему. Укрепляют костную ткань, суставы, зубы. Повышают гемоглобин в крови и артериальное давление. Нормализуют обмен веществ. Положительно влияют на процесс роста, поэтому рекомендованы к употреблению детям. Помогают в лечении мочеполовой системы. Успокаивают нервную систему, избавляют от стресса и бессонницы. Улучшают память и концентрацию. Купить твердый сыр по выгодным ценам можно в нашем интернет-магазине Сернурского сырзавода. Мы предлагаем натуральный продукт из фермерского молока, мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли. Никаких вредных для здоровья добавок, в том числе ароматизаторов и стабилизаторов, в нашей продукции нет. Твердые сыры от Сернурского сырзавода В нашем ассортименте – твердые сыры из коровьего молока, которые можно использовать для приготовления различных блюд: Грюйер. Сыр премиум-класса родом из Швейцарии. Имеет яркий желтый цвет, острый пикантный аромат, сладковатый, сливочный, ореховый вкус. Производится классическим фермерским способом. Созревает 5-9 месяцев в горных гротах – там головки регулярно переворачивают и натирают специальным соляным раствором. Букет и консистенция сыра меняется в зависимости от периода созревания. Грюйер – незаменимый ингредиент в овощных салатах, его используют для приготовления фондю, сырных запеканок, жульенов и суфле. Идеален в сочетании со сладкими винами. Марсенталь Турне. Коллекцию Марсенталь создали технологи Сернурского сырзавода. Это выдержанный сыр премиум-класса с рассыпчатой структурой и острым вкусом, желтовато-кремового цвета. Зреет этот сыр больше года, поэтому в нем появляются небольшие белые крупинки – это молочный камень, говорящий о высоком качестве продукта. Турне хорош для приготовления горячих блюд: пасты, пиццы. Но и самостоятельно идеален с крепким кофе, чаем, а также фруктами и медом. Доставка товара на дом осуществляется по Москве (МО) и Санкт-Петербургу (ЛО). Принимаем розничные и оптовые заказы. Для крупных заказчиков – выгодные предложения и скидки. Для консультации позвоните нам 8 800 200-83-62 или напишите shop@lukoz.ru.