Сыр Мариджано из козьего молока 200 г

Корковый сыр «Мариджано» жирностью 40% из козьего молока – это сыр, который хранится в камерах с почти 100% влажностью и требуют особенного ухода: в процессе созревания он ежедневно переворачивается и натирается специальным соляным раствором с добавлением особых бреви-бактерий.  
В результате чего сыр приобретает естественную съедобную защитную корочку, внутри которой зреет сырная масса, насыщаясь неповторимым вкусом и ароматом. Данный сыр понравится любителям козьих сыров, имеет чистый, выраженный вкус козьего молока, невысокое содержание соли. Ломтики сыра имеют слегка суховатую структуру за счет жирности 40%, светлый цвет.