Сыр Сернурская легендаСернурский ХалумисСыр Сернурская Качотта из коровьего молокаСыр Российский Император, 250гСернурский Халумис с базиликомСыр для жаркиБельпер Кнолле в черном перцеБельпер Кнолле в красном перцеСыр Российский молодой в слайсах 0.15 кгГолландский ПремьерСыр Марсенталь Арабеск из козьего молока в слайсахРоссийский императорСыр Марсенталь Арабеск из коровьего молокаСыр Марсенталь Арабеск из козьего молокаСыр Марсенталь Арабеск из овечьего молока 200 гМарсенталь Фуэте из коровьего молока 0.25 кгМарсенталь ФуэтеМарсенталь Фуэте из овечьего молока 0.2 кгСыр Российский молодой 0.25 кгСыр Голландский премьерГолландскийПошехонский КупеческийСыр Российский ИмператорСыр Марсенталь Арабеск из козьего и коровьего молока 1 кгСыр Марсенталь Арабеск из козьего и коровьего молока в слайсахСыр Марсенталь Арабеск из козьего и коровьего молока 0.3 кг

Полутвердые сыры

Сыры

Полутвердые сыры – продукты плотной сливочной текстуры со свежим ароматом и острым вкусом. От твердых отличаются способом прессовки. Первые подпрессовывают и оставляют для самопрессования, вторые – подвергают длительному принудительному прессованию. Срок созревания полутвердых видов – от нескольких недель до нескольких месяцев.
Купить полутвердый сыр высокого качества можно в нашем интернет-магазине Сернурского сырзавода. В составе нашей продукции – только натуральные ингредиенты: молоко, закваски, молочнокислые бактерии, молокосвертывающие ферменты животного происхождения. В ней отсутствуют вредные для здоровья химические добавки и ароматизаторы.
Мы производим разнообразные полутвердые сыры – от популярных до редких деликатесных из разного молока. Их можно использовать в любой сфере кулинарии.

Из коровьего молока:
  • Сернурский халумис. Это изобретение наших сыроваров. В его основе – левантийский сыр для жарки. На раскаленной сковороде он покрывается корочкой, при этом внутри остается мягким, солоноватым.
  • Сернурская качотта. Сыр с итальянскими корнями. Отличается сладко-острым вкусом, легким ореховым ароматом. С выдержкой его вкус становится более терпким.
  • Тильзитер. Швейцарский сыр маслянистой текстуры, насыщенного сливочного вкуса и желтого цвета. Имеет слабый ореховый аромат.
  • Российский молодой. Сливочный, с кислыми нотками, пластичный, высококалорийный – 50%.
  • Голландский. В этом сыре чистого молочного вкуса в полном объеме сохраняются микроэлементы, которые есть в свежем молоке.
  • Голландский Премьер. Продукт высшего сорта, очень плотной консистенции, со слегка острым вкусом и кислыми нотками.
  • Российский император. Это экспериментальный продукт наших сыроваров. У него утонченный, насыщенный вкус. Изготовление схоже с «Российским молодым», но выдерживается он при особых условиях, которые мы храним в строгом секрете.
  • Сернурская легенда. Продукт, не имеющий аналогов. Классический столовый сыр с нежным молочным, чуть солоноватым вкусом.
  • Пошехонский Купеческий. Элитный сыр на итальянских заквасках. Обладает чистым молочным островатым вкусом, с небольшой горчинкой и пряностью.

Также вы можете выбрать любимый продукт из коллекции премиум-класса Марсенталь, разработанной технологами завода на основе старинных французских рецептов. В коллекции – сыры из коровьего, козьего и овечьего молока:
  • Арабеск. Молодые сыры, зреют 1-3 месяца. У них сливочно-молочный, умеренно соленый вкус и деликатное ореховое послевкусие.
  • Фуэте. Зрелые сыры, созревают 6 месяцев. Имеют насыщенный сырный вкус.

Отдельно стоит сказать о фитнес-сыре – испанской фреске с паприкой жирностью 14%. У нее ломкая текстура, мягкий молочный кисловатый, достаточно соленый вкус. С ней можно готовить салаты, холодные и горячие блюда с овощами.

Доставка товара осуществляется по Москве (МО) и Санкт-Петербургу (ЛО).

Для консультации звоните нам 8 800 200-83-62 или пишите shop@lukoz.ru.
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Сыры
  4. Полутвердые сыры