Сыр Сернурская Качотта из коровьего молокаСыр Сернурская Качотта из козьего молокаСыр из овечьего молока "Пекорини"Сыр Мариджано из коровьего молока 200 гСыр Мартелло из коровьего молока 200 гСыр Мариджано из козьего молока 200 гСыр Мартелло из козьего и коровьего молока 200 гСыр Марсенталь Фуэте из овечьего молокаСыр Марсенталь Фуэте из овечьего молока 1 кгСыр Бельпер Кнолле в черном перцеСыр Бельпер Кнолле в красном перцеГрюйер

Твердые сыры

Сыры

Твердые сыры – кисломолочные продукты с очень плотной, почти твердой консистенцией, крепким, ярким вкусом и сильным ароматом, который меняется от остро-соленого до сладковатого. Содержат небольшое количество влаги – менее 40%.
Технология изготовления твердых видов предполагает сильный способ прессовки и длительное созревание – от 3 месяцев до 3 лет. Сверху они покрыты корочкой – восковой или натуральной. У твердых сортов более длительный срок годности, чем у полутвердых и мягких, – более 3 месяцев.
Твердые сорта богаты легкоусвояемым белком и незаменимыми аминокислотами. Также продукт является источником витаминов А, Е, С, Д, группы В, микро- и макроэлементов: меди, железа, цинка, магния, калия, марганца, кальция, фосфора.

Благодаря полезным компонентам в составе, твердые сыры очень полезны. Они:
  • Способствуют быстрому восстановлению мышц.
  • Оказывают благотворное влияние на кожу, волосы и зрение.
  • Поддерживают иммунную систему.
  • Укрепляют костную ткань, суставы, зубы.
  • Повышают гемоглобин в крови и артериальное давление.
  • Нормализуют обмен веществ.
  • Положительно влияют на процесс роста, поэтому рекомендованы к употреблению детям.
  • Помогают в лечении мочеполовой системы.
  • Успокаивают нервную систему, избавляют от стресса и бессонницы.
  • Улучшают память и концентрацию.

Купить твердый сыр по выгодным ценам можно в нашем интернет-магазине Сернурского сырзавода. Мы предлагаем натуральный продукт из фермерского молока, мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли. Никаких вредных для здоровья добавок, в том числе ароматизаторов и стабилизаторов, в нашей продукции нет.

Твердые сыры от Сернурского сырзавода
В нашем ассортименте – твердые сыры из коровьего молока, которые можно использовать для приготовления различных блюд:
  • Грюйер. Сыр премиум-класса родом из Швейцарии. Имеет яркий желтый цвет, острый пикантный аромат, сладковатый, сливочный, ореховый вкус. Производится классическим фермерским способом. Созревает 5-9 месяцев в горных гротах – там головки регулярно переворачивают и натирают специальным соляным раствором. Букет и консистенция сыра меняется в зависимости от периода созревания. Грюйер – незаменимый ингредиент в овощных салатах, его используют для приготовления фондю, сырных запеканок, жульенов и суфле. Идеален в сочетании со сладкими винами.
  • Марсенталь Турне. Коллекцию Марсенталь создали технологи Сернурского сырзавода. Это выдержанный сыр премиум-класса с рассыпчатой структурой и острым вкусом, желтовато-кремового цвета. Зреет этот сыр больше года, поэтому в нем появляются небольшие белые крупинки – это молочный камень, говорящий о высоком качестве продукта. Турне хорош для приготовления горячих блюд: пасты, пиццы. Но и самостоятельно идеален с крепким кофе, чаем, а также фруктами и медом.

Доставка товара на дом осуществляется по Москве (МО) и Санкт-Петербургу (ЛО). Принимаем розничные и оптовые заказы. Для крупных заказчиков – выгодные предложения и скидки.
Для консультации звоните нам 8 800 200-83-62 или пишите shop@lukoz.ru.
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Сыры
  4. Твердые сыры