+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Клуб любителей сыра
Сернурского сырзавода
30 минут
8 порций
ингредиентов
Ингредиенты
Тонкие блины
6 шт.
Для начинки
Творог зерновой
400 г
Желток
1 шт.
Сахар
по вкусу
Ваниль
по вкусу
Для заливки
Молоко
1 стакан
Яйцо
2 шт.
Сахар
по вкусу
Сметана
1 стакан
Белок
1 шт.
Мед (или сахар)
по вкусу
Шафран
по вкусу
Как готовить
1. Испечь тонкие блины. Нафаршировать творогом, в котором размешать 1 желток, сахар, ваниль по вкусу.
2. Каждый рулетик разрезать на 4 части и уложить в форму «черепицей».
3. Покрыть заливкой: сначала залить смесью из 1 стакана молока, яйца, сахара. Форму поставить в духовку и держать минут 10 при 180°С.
4. В это время сделать болтушку из 1 стакана сметаны, 1 яйца, белка, меда или сахар по вкусу. Туда же всыпать 1-1.5 ч.л. шафрана.
5. Залить соусом так, чтобы почти полностью притопить блинчики, и запекать в духовке до румяного цвета.

Рецепт

Блинная запеканка

Вторые блюда