Каталог

30 минут

1 порция

10 ингредиентов


Ингредиенты
Филе куриное 400 г
Пекинская капуста 200 г
Огурец 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Йогурт термостатный натуральный 200 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Помидоры 4 шт.
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Как готовить

1. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Слегка отбить молотком, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
3. Добавить куриное филе.
4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец .
5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Сразу подавать к столу.
По желанию, можно заменить термостатный биойогурт из коровьего молока на биойогурт из овечьего молока.