Фаршированная утка

1

1. Промыть утку, выпотрошить, если это необходимо.
2. Приготовить соус: очистить гранат от кожуры и отделить зерна, измельчить их в кофемолке. К получившейся смеси выдавить через пресс чеснок. Добавить перец чили и черный молотый, взбить.
3. Натереть утку солью внутри и снаружи, смазать гранатовым соусом. Нафаршировать утку сыром сулугуни, порезанным на кусочки.
4. Положить утку в пакет для запекания, туда же добавить нарезанный картофель.
5. Противень с уткой поставить в разогретую до 200 °С духовку на 2 часа.

Вторые блюда
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Фаршированная утка