+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Интернет-лавка
Сернурского сырзавода
15 минут
4 порции
11 ингредиентов
Ингредиенты
Баклажан
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Халумис
200 г
Помидор
4 шт.
Чеснок
2 зубчика
Петрушка
1 ст.л.
Маслины без косточек
8 шт.
Цедра и сок
1/2 лимона
Багет
1/2 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Как готовить
1. Баклажан разрезать вдоль на 4 части, посолить, смазать маслом и обжарить на сковороде-гриль 4 мин. с каждой стороны. Разрезать каждый кусок пополам.
2. Два куска багета разрезать вдоль пополам. Обжарить на гриле. Помидоры и чеснок измельчить. Маслины разрезать на 2 части. Смешать помидоры с чесноком, петрушкой, маслинами, лимонным соком и цедрой, солью и перцем.
3. Обжарить халумис до золотистой корочки
4. Положить на каждый кусок багета баклажан, сыр и томатную смесь.