+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Клуб любителей сыра
Сернурского сырзавода
Хрустящие ломтики жареного халумиса
30 минут
порций
9 ингредиентов
Ингредиенты
1 упаковка сыра халумис;
1 луковица нарезанная на кусочки;
3 зубчика чеснока очищенные и измельченные;
2 кабачка нарезать ломтиками;
1 большой баклажан нарезать на куски;
1 ч. л. копченой паприки;
400 г консервированных нарезанных помидоров;
1 ст. л. томатного пюре;
Свежая петрушка или базилик для украшения
Как готовить
1.Разогрейте масло гхи в большой сковороде с крышкой, добавьте лук и чеснок обжаривайте в течение 5 минут;
2.Добавьте кабачки, баклажаны, копченую паприку и тушите еще 5 мин до размягчения;
3.Добавить помидоры, томатное пюре, соль и перец. Наполовину наполните одну из пустых банок из-под помидоров водой и тоже плесните. 4.Закройте кастрюлю крышкой и дайте постоять в течение примерно 10 минут
5.Разогрейте сковородку-гриль до очень горячего состояния
6.Когда соус загустеет и размягчится, выложите его в блюдо для запекания, нарежьте сыр тонкими ломтиками, обжарьте его на сковородке-гриль по 2 мин с каждой стороны и выложите сверху овощного соуса, сбрызнув слегка сверху оливковым маслом;
7.Поставьте блюдо в духовку и запекайте при 200 С в течение 5 минут, пока сыр не станет хрустящим и золотистым.

Рецепт

Хрустящие ломтики жареного халумиса

Вторые блюда