Кефирные оладьи
4
1. Взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
2. Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
3. Яблоки порезать мелкими ломтиками.
4. Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, перевернуть.
5. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей (по желанию).
- Сахар 1/2 ст.
- Яйцо 2 шт.
- Соль щепотка
- Кефир 1% 500 мл
- Мука 2 ст.
- Сода 1/2 ч. л.
- Яблоко 1 шт.