+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Интернет-лавка
Сернурского сырзавода
60 минут
1 порция
10 ингредиентов
Ингредиенты
Сметана
0,5 ст.
Мука
2,5-3 ст.
Молоко
1/3 ст.
Яйца
2 шт.
Сахар
0,5 ст.
Сливочное масло
50 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Цукаты
1-2 горсти
Ванильный сахар
по вкусу
Соль
1 щепотка
Как готовить
1. Подогреть молоко до комнатной температуры, растопить в нем сливочное масло.
2. Яйца взбить с солью, соединить с молочной смесью, добавить сметану и сахар. Перемешать. Добавить просеянную муку и сухие дрожжи.
3. Замесить тесто и всыпать в него цукаты. Дать тесту один раз подняться, обмять, разделить на порции, подходящие под размер форм. Порция теста должна быть примерно на 1/3 высоты формы.
4. Когда тесто в формах значительно поднимется (на 2/3 высоты формы) отправить в разогретую духовку. Выпекать куличи при 180-200°С около часа (если куличи небольшие, то получаса).
5. Готовые куличи украсить глазурью, помадкой и посыпками.
Чтобы верхушку кулича при выпечке не уводило и не разрывало, рекомендуется воткнуть в центр деревянную палочку.