+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Интернет-лавка
Сернурского сырзавода
60 минут
1 порция
9 ингредиентов
Ингредиенты
Свинина (вырезка, шейка)
2 шт.
Шампиньоны (крупные)
8 шт.
Помидор
1 шт.
Лук
2 шт.
Сухая смесь трав
по вкусу
Сметана
4-6 ст. л.
Сыр «Российский Император»
100 г
Соль
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Как готовить
1. Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры — кружочками. Шампиньоны нарезать и обжарить на масле в течение 2-3 минут, немного посолить.
2. Мясо отбить через пищевую пленку и обжарить на сковороде без масла (или с небольшим его количеством) по 1 минуте с каждой стороны, посолить.
3. В форму для запекания выложить мясо, потом грибы. Саму форму можно смазать небольшим количеством масла или добавить немного воды. Выложить лук и помидоры на грибы. Помидоры немного посолить.
4. Сыр измельчить на терке, соединить со сметаной и смесью трав, приправить солью по вкусу и перемешать.
5. Залить получившимся соусом подготовленное мясо с грибами, луком и помидорами. Запекать в течение 20-30 минут при температуре 180°С. Выключить, дать мясу немного постоять в остывающей духовке.
К мясу по-французски можно подать красное вино.

Рецепт

Мясо по-французски
Вторые блюда