Омлет с брокколи и сыром 1

1. Духовку нагреть до 175 °C.
2. На сковороду налить оливковое масло, забросить чеснок и готовить до прозрачного состояния. Добавить брокколи, красный перец, соль и черный перец. Готовить 1 минуту.
3. Влить 2 столовые ложки воды, закрыть крышкой и готовить, пока брокколи не обжарится. Остудить.
4. В большой миске взбить венчиком яйца.
5. К яйцам добавить остывшую брокколи. Перемешать. Нагреть в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелить смесь.
6. Готовить около 3-4 минут, пока не схватятся края. Присыпать натертым сыром и поставит сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8–10 минут. Достать из духовки и сверху посыпать дополнительной порцией сыра и молотым перцем.

Вторые блюда
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Омлет с брокколи и сыром