Каталог

20 минут

20 порций

7 ингредиентов


Ингредиенты
Мука 140 г
Молоко 3,2% 200 мл
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 72,5% 40 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль по вкусу

Как готовить

1. В большой миске просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и сахар.
2. Сделать углубление в центре и вылить в него молоко, яйцо и растопленное масло. Перемешать до получения однородной массы.
3. На разогретую сковороду вылить 2 ст.л. теста и дождаться появления пузырьков.
4. После чего быстро перевернуть панкейк (не ждите, когда вся поверхность покроется пузырьками!) и жарить до подрумянивания.
К готовым панкейкам можно добавить джем на ваш выбор.