+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Клуб любителей сыра
Сернурского сырзавода
40 минут
5 порций
11 ингредиентов
Ингредиенты
Макароны/спагетти
500 г
Цукини
2,5 шт.
Горошек зеленый
250 г
Лимон
2,5 шт.
Сыр «Буррата»
150 г
Фасоль зеленая стручковая
125 г
Кедровые орехи жареные
горсть
Базилик свежий
2,5 пучка
Масло оливковое
10 ст. л.
Сахарный песок
1 ¼ ч. л.
Соль
2,5 ч. л.
Как готовить
1. Цукини вместе с кожурой нарезать тонкими длинными полосками
2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить цукини, посолить и слегка обжарить.
3. Фасоль отваривать в кипящей воде несколько минут, затем воду слить.
4. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
5. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.
6. Базилик, лимонную цедру, сахар и орехи поместить в блендер, добавить щепотку соли, лимонный сок и 2–3 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
7. К готовым макаронам добавить горошек, фасоль и цукини, заправить соусом и перемешать.
8. Сыр выложить сверху на макароны, разломив его на кусочки.

Рецепт

Паста с зелеными овощами

Вторые блюда