Каталог

35 минут

6 порций

7 ингредиентов


Ингредиенты
Биойогурт из овечьего молока 300 мл
Мука 250 г
Сахар 300 г
Сода 1/2 ч. л.
Цедра апельсина 2 ч. л.
Вода 100 мл
Масло для фритюра 1 л

Как готовить

1. Смешать йогурт, муку и соду и поставить на двадцать минут в холодильник.
2. Апельсиновую цедру и сахар поместить в сотейник, влить 100 мл воды и довести до кипения. Затем уменьшить огонь — минут через десять содержимое превратится в сироп.
3. В другом сотейнике вскипятить масло. Столовой ложкой кидать порции теста в кипящее масло и обжаривать их в течение пяти минут — до золотистого цвета.
4. Готовые печенья выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем каждый шарик примерно на минуту погрузить в апельсиновый сироп и подавать.