+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Интернет-лавка
Сернурского сырзавода
30 минут
4 порции
9 ингредиентов
Ингредиенты
Оливковое масло
2 ст.л.
Луковица
1 шт.
Тонкая вермишель
горсть
Томатная паста
1 ст.л.
Мелкий булгур
225 г (1,25 ст.)
Куриный бульон
1,25 ст.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Биойогурт из овечьего молока
2 шт.
Как готовить
1. В кастрюле с толстым дном или в чугунной жаровне разогреть оливковое масло. Добавить мелко порубленный лук и жарить на среднем огне до мягкости.
2. Всыпать вермишель и часто помешивать. Через 2-3 минуты добавить томатную пасту и тушить еще минуту.
3. Засыпать булгур, посолить, поперчить, перемешать и довести до кипения.
4. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Готовый пилаф взрыхлить вилкой.
5. Подать с овечьим биойогуртом, как гарнир к любым блюдам из мяса и птицы.

Рецепт

Пилаф по-кипрски