45 минут
4 порции
6 ингредиентов
Ингредиенты
Черника
500 г
Кефир
200 мл
Яичный белок
2 шт.
Сахарная пудра
300 г
Вафли
5 шт.
Свежая мята
по вкусу
Как готовить
1. Перебрать чернику, промыть и выложить на бумажное полотенце.
2. В блендере взбить кефир с черникой и сахарной пудрой.
3. Отделить яичные белки и взбить до образования пены. Добавить в черничную массу и тщательно перемешать.
4. Охладить в морозилке до кремообразной консистенции. Для получения однородной массы каждые 30 минут перемешивать.
5. Готовый десерт подавать с вафлями и мятой.
2. В блендере взбить кефир с черникой и сахарной пудрой.
3. Отделить яичные белки и взбить до образования пены. Добавить в черничную массу и тщательно перемешать.
4. Охладить в морозилке до кремообразной консистенции. Для получения однородной массы каждые 30 минут перемешивать.
5. Готовый десерт подавать с вафлями и мятой.
Рецепт
Щербет
В основе рецепта
