Каталог

45 минут

4 порции

6 ингредиентов


Ингредиенты
Черника 500 г
Кефир 200 мл
Яичный белок 2 шт.
Сахарная пудра 300 г
Вафли 5 шт.
Свежая мята по вкусу

Как готовить

1. Перебрать чернику, промыть и выложить на бумажное полотенце.
2. В блендере взбить кефир с черникой и сахарной пудрой.
3. Отделить яичные белки и взбить до образования пены. Добавить в черничную массу и тщательно перемешать.
4. Охладить в морозилке до кремообразной консистенции. Для получения однородной массы каждые 30 минут перемешивать.
5. Готовый десерт подавать с вафлями и мятой.

Рецепт

Щербет