Каталог

30 минут

10 порций

6 ингредиентов


Ингредиенты
Сыр «Российский Император» 300 г
Яйцо 5 шт.
Молоко 3,2% 3 ст.
Мука 2,5 ст.
Сливочное масло 72,5% 200 г
Поваренная соль по вкусу.

Как готовить

1. На мелкой терке натереть сыр.
2. Отделить белки от желтков.
3. Взбить желтки с молоком и добавить муку, соль и сыр. Взбить белки и добавить в тесто.
4. Выпекать на предварительно разогретой сковороде, смазывая маслом.
5. Жарить сырные блины до образования хрустящей корочки с каждой стороны.