+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Клуб любителей сыра
Сернурского сырзавода
60 минут
8 порций
10 ингредиентов
Ингредиенты
Яблоки
1 кг
Мука
2 ст.
Масло сливочное
150 г
Сметана
0,5 ст.
Сода
0,5 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.
Уксус
1 ч.л.
Корица
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Как готовить
1. Две столовые ложки муки оставить для крема, а остальную соединить с размягченным сливочным маслом, влить половину стакана воды и хорошо перемешать.
2. Добавить в тесто погашенную уксусом соду. Сделать мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
3. Очистить от кожуры яблоки, убрать сердцевину, нарезать их тонкими ломтиками.
4. Раскатать тесто, выложить в смазанную маслом форму, уложить сверху ломтики яблок. Можно посыпать яблоки сверху корицей и сахаром.
5. Для крема смешать сахар, сметану, яйцо и две столовые ложки муки. Взбить миксером. Крем должен получиться довольно жидким.
6. Вылить крем на тесто с яблоками. Поставить в духовку, разогретую до 200°С на 40–50 минут. Готовность пирога проверять шпажкой.
7. После того, как пирог остынет, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Рецепт

Яблочный пирог

Десерты