+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Йогуртово-лимонный тарт
50 минут
5 порций
10 ингредиентов
Ингредиенты
Сахар
1 стакан
Розмарин
1 ст.ложка
Соль
щепотка
Сливочное масло
150 г
Вода
3 ст.ложки
Яйцо куриное
2 шт
Греческий йогурт
250 мл
Лимонный сок
125 мл
Цедра лимона
1ч.ложка
Пшеничная мука
300 г
Как готовить
Для теста смешать муку, 0,5 стакана сахара, мелко рубленный розмарин, соль и нарезанное кубиками сливочное масло. Добавить ледяную воду и тщательно перемешать. Тесто должно получиться рыхлым и рассыпчатым.
В смазанную маслом форму выложить тесто и размять к краям, чтобы полностью закрыть бортики. Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. После чего охладить в течение 5 минут.
Приготовить начинку: в йогурт добавить оставшийся сахар, яйца, лимонный сок и цедру. Все тщательно взбить.
Вылить начинку в форму и выпекать при 180 25-30 минут. Получившийся тарт хорошо остудить, желательно поставить на несколько часов в холодильник.
Десерты