+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Интернет-лавка
Сернурского сырзавода
60 минут
3 порции
14 ингредиентов
Автор рецепта: Алена Коготкова
Ингредиенты
Куриная грудка
1 шт. (≈300 г)
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
½ шт.
Сыр «Сернурская Легенда»
80 г
Свежий тимьян
2 веточки
Орегано
1 веточка
Белый перец
2-3 щепотки
Молотый мускатный орех
2-3 щепотки
Соль
по вкусу
Соус бешамель или сметана
150 мл
Куриный бульон или вода
2-3 ст.л.
Сливочное масло (для обжарки)
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Перец горошком
по вкусу
Как готовить
1. Духовку нагреть до 180 °С.
2. Луковицу нарезать мелкими кубиками. Обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде. Выложить на тарелку.
3. Грибы разрезать пополам и затем нарезать пластинками. Обжарить в той же сковороде, уже не добавляя масла. Выложить на тарелку к луку.
4. Грудку отварить с добавлением 1 лаврового листа и перца горошком. Нарезать небольшими кубиками.
5. Смешать в глубокой миске лук, грибы, курицу. Добавить листики тимьяна, орегано, специи, бешамель (сметану), бульон. Перемешать. Разложить по кокотницам. Посыпать натертым сыром. Запекать 10-15 минут.
Вторые блюда