Кефир — самый популярный молочный продукт, но секрет его производства длительное время держался в секрете. Пока не стало известно, что молоко заквашивается при помощи специальных бактерий, которые и придают продукту все полезные характеристики. А термостатный кефир — это вкус и польза в двойном размере. Так как термостатный способ — щадящий, при нем заквашивание происходит непосредственно в потребительской таре, все вещества остаются в нем в полном объеме, а консистенция получается очень густой.
Кефир с жирностью 3,2% является самым жирным. При регулярном его употреблении начинается процесс омолаживания организма, восстановление иммунитета и нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.
Когда пить кефир, решать вам: он отлично дополнит завтрак, обед или ужин. Но стоит помнить, что, как и все молочные продукты, перед употреблением его стоит согреть до комнатной температуры.