+ Group Copy Fill 1 Group 9 Ресурс 1 (1) Fill 1 Fill 4
Интернет-лавка
Сернурского сырзавода
120 минут
8 порций
9 ингредиентов
Канноли — традиционный сицилийский десерт.
Ингредиенты
ТЕСТО
Мука
300 г
Сахар
25 г
Корица
1 ч.л.
Сливочное масло
25 г
Яйцо куриное
1 шт.
Коньяк
50 г
«Сернурская рикотта тоффи»
1 шт.
Цедра апельсина
1 шт.
Корица
1 ч.л.
Как готовить
1. Смешать муку с сахаром, добавить корицу, затем сливочное масло и все это месить до состояния крошки. В смесь добавить яйца и коньяк. Убрать тесто на час в холодильник.
2. Тем временем готовим крем. В карамельную рикотту натереть немного цедры апельсина, добавить корицу.
3. Тесто раскатать и сделать кружочки. Приготовить из теста трубочки. Обжарить их во фритюре. С помощью кондитерского мешка наполнить трубочки начинкой.