1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, тонко порезанные колбаски, лук, помидоры, базилик, чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.
2. Довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне, без крышки, пока спагетти не приготовятся и часть жидкости не испарится (около 8–10 минут). После окончания процесса приготовления слить оставшуюся жидкость.
3. Натереть сыр на средней терке, засыпать в кастрюлю, добавить зелень, размешать и можно подавать.