1. Гречку промыть, залить водой из расчета 1:1,5 и оставить на ночь — к утру гречневая каша будет готова.
2. Взять 3-4 столовые ложки каши, добавить в нее яйцо, 2 столовых ложки натурального йогурта, сахарозаменитель (стевия) по вкусу, столовую ложку кукурузной муки и 150 г рикотты.
3. Все перемешать.
4. Выложить в форму и запекать в духовку при 200°С 20 минут.
Готово! Приятного аппетита!
